Zawód kluczem do kariery

Prezentowane rozwiązanie odpowiada na problem niedostosowania oferty szkolnictwa zawodowego (w szczególności w zakresie kształcenia na kierunku hotelarstwo) do potrzeb rynku pracy, co przekłada się na brak zainteresowania młodzieży wyborem kształceniem zawodowego jako ścieżki dalszego rozwoju oraz na trudności w znalezieniu zatrudnienia.

Zaproponowane w projekcie rozwiązania, przygotowane przy współpracy z partnerem niemieckim – kursy zawodowe i program rozwojowy w Zespole Szkół im. H. Kołłątaja – mają na celu podniesienie poziomu i poprawę jakości staży, rozwój kompetencji zawodowych uczniów związanych z kierunkiem kształcenia, nawiązanie współpracy pomiędzy partnerem a szkołą.

Adaptacja rozwiązań niemieckich obejmuje: 

• kurs obsługi kasy fiskalnej;
• kurs barmański;
• kursu baristy;
• kurs magazyniera z obsługą wózka widłowego;
• kurs kreowania wizerunku;
• intensywny kurs języka angielskiego i niemieckiego;
• zajęcia dydaktyczno-wyrównawcze z matematyki;
• indywidualne doradztwo zawodowe.

Uzupełnieniem zastosowanego w praktyce rozwiązania będzie doposażenie bazy dydaktycznej szkoły w niezbędne materiały dydaktyczno-naukowe, m.in. podręczniki do nauki języków obcych, gastronomii oraz matematyki, a także sprzęt multimedialny: tablice interaktywne czy projektor. 

Efektem wdrożenia wypracowanego w projekcie rozwiązania będzie poprawa jakości i atrakcyjności kształcenia zawodowego.

Kto może skorzystać:

Rozwiązanie może być stosowane przez szkoły ponadgimnazjalne, szczególnie te, które kształcą na kierunkach hotelarskich. Wsparcie skierowane jest do uczniów i nauczycieli tego typu szkół.

Korzyści ze współpracy ponadnarodowej:

W projekcie wykorzystano doświadczenia partnera z Niemiec, Vitalis Betreuungsgesellschaft für Modellprojekte mbH, instytucji specjalizującej się w projektach dotyczących mobilności. Partner niemiecki jest członiem Izby Przemysłowo-Handlowej w Lipsku i partner Izby Rzemieślniczej. 

Dzięki współpracy ponadnarodowej uczniowie, którzy ukończą staże zagraniczne, zdobędą niezbędne doświadczenia zawodowe, ułatwiające wejście na rynek pracy. Działania realizowane z partnerem niemieckim umożliwią nawiązanie współpracy w dłuższym horyzoncie czasowym.

Elementy składowe produktu (do zastosowania w praktyce):

• zaadaptowanie i wdrożenie rozwiązań niemieckich w trzech polskich hotelach,
• program rozwojowy szkoły,
• publikacja dotycząca projektu.